客家瓷像又称瓷像画，大约创始于清代晚期，距今有一百多年的历史，是在碳精画（纸像）绘画工艺，借用景德镇的烧瓷工艺研发出来的，被誉为民间一绝。用其技法选用白胎瓷（如瓷板，瓷盘，瓷瓶等），绘制的人物肖像与其一样逼真传神，经高温烧制后，光泽亮丽，层次丰富，立体感强，特别是具有永不褪色之优点。

客家瓷像近年来在第四代传承人蒋洪亮的研究开发下，突破了黑白瓷像加彩的呆板技巧，自创了真彩瓷画像技法，如《王铁成》，《爱尔兰总统》使彩色瓷像更为真实，彩色丰富，光泽亮丽，使艺术价值的品味升华，体现了较高的工艺美术性质，具有科学的绘制工艺流程，体现了具有强烈崇先报本的民俗意识。