为庆祝建国65周年,我县在阳岭举办美食文化展,由县文广局主办,文化馆具体承办的非物质文化遗产保护项目展览,此次展出的保护项目有:黄姜豆腐制作技艺(省级)、米酒酿制技艺(省级)、南酸枣制作技艺(市级)、手工榨油技艺(市级)和艾米果制作技艺(县级)、黄元米果制作技艺(县级)、九层皮制作工艺(县级)、以及普查收集的未入县级项目:全竹宴、炸米果、炸薯元、崇义水饺等十一个食品类保护项目。(文化馆李燕)
图为“全竹宴”照之一。李燕摄
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