客家人 做好事

客家人做好事，这里做好事就是办喜事的意思。客家人做好事，一般都要请有文化、懂礼仪的长者坐礼台理事，这是客家人长期沿袭的风俗习惯所形成的规矩。

礼台含尊敬之意，台，狭义指桌子，意思是由理事代东家接受宾客礼仪。东家办喜事，理事应提前入门，选一张干燥、整洁的桌子，摆在下厅临大门边的左侧。如厅子小，可放置于大厅门口走廊旁边，这张桌面便是礼台。

首先，理事应将礼簿、笔墨、算盘放置台面上，装礼金的袋子放在抽屉里。凡娶亲、嫁女、祝寿、乔迁等红喜事，应用红色礼簿；老人百年归寿的葬礼、圆坟等为白喜事，用白色礼簿。一封面按竖式写法，从右至左，右边写时间与喜事的名称，中间写“友戚族礼簿”五字，左边是东家的名字与鞠躬等字样。

紧接着，应将执事人员的分工写在红纸上，贴在厅堂门口的左侧墙上，以敦促各位，各司其职。 助理应在礼台上放置茶水、香烟等，协同东家一起迎接亲朋好友的光临。宾客一般提前40分钟左右到达，此时礼台前一派繁忙。收红包、登礼簿，环环紧扣，如有来现金的，应该优先记录，避免遗漏。 喜宴时间到，应该放鞭炮。宾客到齐，礼台接礼事宜算是完成。理事在东家的引领下，请嘉宾安席入座，随后即可请亲朋好友入席，喜宴开始。

喜宴时，理事应将所接礼包（含现金）及礼簿妥善保管，待喜宴结束，宾客散去，理事便可请东家及助理一起到场，将红包、现金算好，做到现金与礼簿上的数目相符，然后一起连同礼簿交给东家，送上祝福语，至此好事圆满结束，礼簿亦成为做好事的见证由东家长久保存。（图 文：蔡圣庚）